La Juicerie
🍊 Des jus de fruits fraîchement pressés à Hermes, dans l’Oise.
Nous pressons quotidiennement dans les Hauts de France des fruits frais et de saison lorsqu’ils sont à maturité. Nos fruits sont des écarts de tri, des orphelins à qui nous donnons une seconde vie et travaillons avec des producteurs locaux dès que possible. Par exemple nos pommes sont 100 % Françaises !
🇫🇷 Pressés dans les Hauts de France 🍎 À partir de fruits frais
NOTRE HISTOIRE !
De la Frapperie à La Jucerie : Un siècle d’aventure humaine !
HISTOIRE D’UNE TRANSFORMATION INDUSTRIELLE UNIQUE :
La Jucerie a ses origines en 1880 sur la commune de Hermes dans l’Oise. Elle était connue à l’époque sous le nom de La Laiterie de Hermes.
L’entreprise est rachetée en 1998 par Tropicana qui abandonne le site et ses salariés en 2018 afin de délocaliser la production de ses jus à la frontière Néérlandaise.
Le directeur du développement, Tom François, reprend l’entreprise et fait un plan d’investissement unique qui permettra de remporter le Manufacturing Innovation Award en 2020, une reconnaissance internationale ainsi que de devenir Lauréat France Relance.
Dans le but de conserver nos jus nous avons mis en place la première technique au monde de pression à froid qui permet de préserver le goût et les qualités naturelles des fruits frais sans pasteurisation, additifs, conservateurs, arômes, comme à la maison !
Désormais nous pressons quotidiennement dans les Hauts de France des fruits frais et de saison lorsqu’ils sont à maturité. Nos fruits sont des écarts de tri, des orphelins à qui nous donnons une seconde vie et travaillons avec des producteurs locaux dès que possible. Par exemple nos pommes sont 100 % Françaises !
Notre rêve, proposer enfin de vrais jus frais pressés ! Merci à vous de le rendre possible !
Quelques dates clés…
Depuis 1880
Création d’une ferme laitière dont la croissance donnera naissance à la Laiterie de Hermes en 1923 ! Passion du lait, exigence de la qualité et innovation avec l’adoption de la pasteurisation.
Année 1980
Instauration des quotas laitiers. Hermes innove et se diversifie dans les jus de fruits…
Création de la catégorie des purs jus réfrigérés en France et Europe avec Fruvita.
Année 1990
Hermes intègre le Groupe PepsiCo et devient l’embouteilleur des jus Tropicana en Europe ! Automatisation, très hauts standards qualité et environnementaux.
2019
Le directeur du développement, Tom François, rachète l’entreprise qui redevient une PME Française autonome… 1ère unité au monde de fabrication de jus fraîchement pressés (HPP in Bulk).
Savez-vous ce qui rend nos jus si uniques ?
Découvrez comment pressons et conservons les qualités organoleptiques et gustatives des fruits fraîchement pressés, tout en garantissant une conservation plus longue que votre jus maison.
On vous emmène dans les coulisses de la fabrication des jus LA JUCERIE.
Les consommateurs pourront retrouver le goût des fruits fraîchement pressés ainsi que toutes leurs qualités naturelles : vitamines, fibres, antioxydants…
Grâce à une technologie de haute pression à froid les jus se conservent en réfrigéré avec une DLC de 60 jours. À la différence de la pasteurisation, ces jus ne sont pas chauffés, ils restent frais et gardent tous leurs bienfaits et qualités naturelles comme un jus pressé minute. Les jus sont présents en rayon snacking ainsi que dans des hôtels et restaurants haut de gamme.
Qui sommes nous ?
100 % pur jus
Que des fruits et rien que des fruits ! Nos jus sont fabriqués uniquement à partir de fruits pressés, sans ajouts de sucre ni conservateur. Vous retrouvez le goût des fruits fraîchement pressés ainsi que toutes leurs qualités naturelles : vitamines, fibres, antioxydants…
Haute pression à froid
Nous utilisons une technologie de haute pression à froid afin de permettre une bonne conservation du jus. À la différence de la pasteurisation, nos jus ne sont pas chauffés, ils restent frais et gardent tous leurs bienfaits et qualités naturelles.
Pressés chez nous
Nos jus sont pressés chez nous, en France, dans l’Oise. Nous valorisons les filières françaises ainsi que le local à chaque fois que c’est possible, nos pommes sont toujours françaises. Depuis 1880, les générations se succèdent pour vous offrir le meilleur des jus de fruits !
Bouteille PET recyclée
Nous utilisons des bouteilles 100 % recyclables pour tous nos jus. Fabriquées à partir de plastique recyclé, elles permettent de réduire les émissions de CO2 et de respecter l’environnement.
Nos jus de fruits
Quel jus de fruis boire pour la santé ?
Orange Fraîchement pressée
Pur jus d’orange avec pulpe
Formats disponibles : 250 ml — 900 ml
Ingrédients :
100 % pur jus d’orange
Pamplemousse Fraîchement pressé
Pur jus de pamplemousse rose avec pulpe
Formats disponibles : 250 ml — 900 ml
Ingrédients :
100 % pur jus de pamplemousse avec pulpe
Pomme Fraîchement pressée
Pur jus de pomme
Formats disponibles : 250 ml — 900 ml
Ingrédients :
100 % pur jus de pomme
Orange — Fraise Avec de l’orange fraîchement pressée
Pur jus d’orange et de fraise sans pulpe
Formats disponibles : 250 ml — 900 ml
Ingrédients :
80 % jus d’orange sans pulpe et 20 % purée de fraise
Bet’rave Party
Pur jus de betterave, pomme, carotte et citron
Formats disponibles : 250 ml et 900 ml
Ingrédients :
73 % jus de pomme fraichement pressé, 10 % purée de betterave, 10 % purée de carotte, 7 % jus de citron sans pulpe
Citronnade
Sans sucres ajoutés
Formats disponibles : 250 ml et 900 ml
Ingrédients :
59,5 % jus de pomme fraichement pressé, 23 % eau, 17,5 % jus de citron sans pulpe
Tropical
Mangue, Ananas, Orange, Passion et Pomme
Formats disponibles : 250 ml et 900 ml
Ingrédients :
24 % purée de mangue, 23 % jus d’ananas, 23 % jus de pomme trouble, 22 % jus d’orange sans pulpe, 8 % jus de fruit de la passion
Vert l’infini
Pomme, Citron, Concombre
Formats disponibles : 250 ml et 900 ml
Ingrédients :
81 % jus de pomme fraichement pressé, 15 % purée de concombre, 4 % jus de citron sans pulpe
Ananas
Pur jus d’ananas.
Formats disponibles : 250 ml et 900 ml
Ingrédients :
100 % jus d’ananas.
ACE
Orange, Carotte, Citron
Formats disponibles : 250 ml et 900 ml
Ingrédients :
49 % jus de pomme trouble, 40 % jus d’orange sans pulpe, 10 % jus de carotte, 1 % jus de citron sans pulpe
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03 44 07 33 33
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67 Rue de Marguerie, 60370 Hermes